L’alimentation jouait un grand rôle dans la civilisation égyptienne et l’amour de l’Egyptien pour la cuisine et les joies de la table transparaît d’une multitude de documents. Dans les tombes, le nom des aliments , écrit en hiéroglyphes avec une indication de la quantité qui en est disponible par jour, permet alors d’avoir une idée du menu du défunt.
Pour en parler, Pierre Gazio, professeur de français, interrogé par Omar, Léna et Nelly.
Lisez l’excellent livre de Pierre Tallet : " la cuisine des pharaons" aux éditions Actes Sud, disponible au CDI.
aquarelle de katell Querré- CDI –
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