Archives du mot-clé traditions culinaires

Un Pays, Une Région, Un Plat : le Boeuf Bourguignon

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Retour en France, direction La Bourgogne où nous attend Françoise Noblot, institutrice en CE1.

Le boeuf bourguignon," la madeleine de Proust"  de Mme Noblot  n’aura plus de secret pour vous  grâce à Norman, élève de 5ème1, qui s’est entretenu avec elle !

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Un pays, Une région, Un plat : Les crêpes bretonnes

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Le tour de France culinaire continue son escale  en Bretagne avec son autre spécialité, après le far breton  : la crêpe !

Il est difficile de dissocier Bretagne et crêpe. Si on les fait sauter au jour de la Chandeleur, elles deviennent les reines de la fête à Gourin dans la troisième semaine de juillet. Pour en parler avec gourmandise, Sylvie,  notre professeur de musique.

 

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Un pays, une région, un plat : le kochari

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"Un pays, une région, un plat" : un thème fédérateur choisi par les élèves de l’atelier radio.
Omar et Emile, très gourmands, se lancent  les premiers avec un plat typiquement égyptien : le kochari.
A vos casseroles !

photos : Pierre Gazio

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